You chose: fumetto

  • Pietro Longhi, La polenta
    Dining in & out

    Digging into (the History of) Polenta

    Dino Borri(January 20, 2019)
    Deep roots for a product that Christopher Columbus brought over from Europe to America. Indigenous peoples first prepared it using cornmeal and water.
  • Gourmet

    Alla scoperta delle polente

    Dino Borri(January 16, 2017)
    Origini antichissime per un prodotto che Cristoforo Colombo portò in Europa dall'America. Nasce con gli indigeni che preparavano una ricetta a base di farina di mais e acqua.