Apre la quinta edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (16-22 novembre 2020). Oltre 40 gli appuntamenti in tutto il territorio americano per promuovere i prodotti autentici dell'agro-alimentare italiano. Quest'anno è anche l'occasione per celebrare il bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, padre della cucina domestica italiana
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“World week of Italian cuisine”, è questo il titolo dell’iniziativa che sta facendo il giro del mondo in questo periodo. La quarta settimana verrà presentata a New York dal 18 al 24 novembre. Focus centrale: la cucina italiana, ai fini di salvaguardare e sensibilizzare il nostro patrimonio culturale ma soprattutto culinario.
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Il Vice-Presidente dell’Associazione Italiana Chef di New York è un esperto di alta cucina sulla terra e tra le nuvole. Fu tra i primi a importare il vero cibo Made in Italy.
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The Vice-President of the Italian Chef Association of New York is a Haute Cuisine expert both on land and in the clouds. He was among the first to import real Italian food.
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L'Italian Culinary Academy ha festeggiato il suo primo anno di attività premiando sei studenti che si sono distinti con una borsa di studio offerta dall’Italian Trade Commission-Ice che li porterà in Italia per 29 settimane.