Owner Vittorio Assaf&Chef Paqui

Berardo Paradiso, President of the Soho Division of the Accademia della Cucina Italiana

Alessandra Rotondi, Wine Consultant

 Carpaccio di Cuori di Carciofi e gamberetti al basilico (Carpaccio of artichoke hearts and shrimps with basil)

 Linguine al Pesto di Portofino con fagiolini e patate (Linguine with Portofino Pesto, string beans and potatoes

 Tonno grigliato con salsa allo zenzero caramellato con contorno di spinaci e purè di patate ( Grilled tuna fish with candied ginger sauce with a side dish of spinaches and mashed potatoes)

 Tiramisù and Pizza with Green Apples