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#TheItalianResilience. Food & Hospitality negli USA, nonostante la pandemia

Massimo Amorosini, Letizia Airos (March 02, 2021)

Food and Hospitality negli USA
Massimo Maria Amorosini e Letizia Airos intervistano per OK ITALIA PARLIAMONE Gianfranco Sorrentino, Presidente Gruppo Italiano di New York, tra i più noti ristoratori italiani d’America, proprietario di da Café’ des Artist, Il Gattopardo e Mozzarella & Vino a New York.

Conversazione con Gianfranco Sorrentino che da decenni lavora per promuovere la vera cucina italiana negli Stati Unti.  Ristoratore molto noto è presidente del Gruppo Italiano, una organizzazione no-profit che unisce operatori, appassionati e studiosi, ristoratori, produttori, importatori, distributori, la stampa e le scuole di cucina.

Queste alcune delle domande.

Come è cambiato l’approccio degli americani verso i prodotti e la cultura culinaria italiana? Di cosa si occupa l’organizzazione no-profit Gruppo Italiano?

Cosa ha significato questo lungo periodo di pandemia per il  settore food and hospitality negli USA?

Come si fa a comunicare la genuinita’ dei prodotti italiani?

E la sua tipicità regionale? Quale presente e futuro ha la distribuzione e importazione di prodotti italiani?

Come sarà il futuro della ristorazione italiana negli USA?

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In partnership con Finanziamenti News, Assocamerestero e ITALPLANET GROUP. Iniziativa di Your Italian Hub con i-Italy 

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